Swing Fischermännele
Dix artistes alsaciens revisitent le célèbre Männele de Fischer.
Restauration et CHR
Bouillon Baratte
Un bouillon intergénérationnel ouvert de midi à minuit, à Lyon.
Pop Up Bierstub Fischer
Une bierstub éphémère et deux jeunes chefs.
La Halle du Marché Gare
Une halle gourmande où l’on achète et l’on mange sur place.
The Drunky Stork Social Club
Un pub atypique installé dans une ancienne banque.
Chère Amie
Une brasserie dans l’ancien centre de tri de l’Hôtel des Postes.
La Casserole
Une table gastronomique à l’ombre de la cathédrale, accompagnée depuis 2015.
Egast
Le salon des métiers de bouche du Grand Est, en 2018 puis en 2024.
Aux Trois Chevaliers
La reprise d’une taverne moderne avec vue, par Gilles Egloff.
La brasserie Louise
Une grande brasserie contemporaine dans l’ancien bâtiment de la Bourse.